October 31, 2010

တစ္ခါကေကာ့ေသာင္း-၃

ရေနာင္းမွျပန္ေရာက္ျပီး ညေနဘက္မွာျမန္မာျပည္ကုန္းေျမရဲ့အစြန္းဖ်ားဆံုး
ျဖစ္တဲ့ ဘုရင့္ေနာင္အငူကိုသြားေရာက္ခဲ့တယ္။ ေန့တိုင္းလိုလိုဆိုင္ကယ္နဲ့
ျဖတ္ေနေပမယ့္လည္းသတိထားမမိခဲ့ဘူး။ ဒါနဲ့အစ္မကိုေမးေတာ့မွနဂါး
ႏွစ္ေကာင္နဲ့ကေလးေလးတစ္ေယာက္ရွိေနတာဘုရင့္ေနာင္အငူပါဆိုလို့
ေသခ်ာလိုက္ရွာၾကည့္ေတာ့ဆီအုန္းပင္မ်ားနဲ့လွပတဲ့ကမ္းနားလမ္းရဲ့အဆံုးအစြန္း
ပိုင္းေလးနားမွာေတြ.တယ္။ညေနပိုင္းမို့လို့လမ္းေလွ်ာက္သူမ်ားနဲ့စည္ကား
လ်က္ရွိပါတယ္။


ဘုရင့္ေနာင္အငူ


အသက္သံုးႏွစ္ေလာက္နဲ့ပဲမ်ားလွတဲ့ေကာ့ေသာင္းသူတူမငယ္
အိုက္စကရင္စားခ်င္တယ္ဆိုလို့ေနရာျပဆိုတာနဲ့
သူပဲလမ္းျပျပီးမုန့္ဆိုင္ကိုေခၚသြားတယ္။

သတၱမအၾကိမ္ေျမာက္ေက်ာင္းသားအားကစားပြဲေတာ္သီခ်င္းတစ္ပုဒ္
မွာပါတဲ့စာသားတစ္ေၾကာင္းျဖစ္တဲ့"သူေဌးကြ်န္းလည္းမေဝးပါ.....
သူေဌးကြ်န္းလည္းမေဝးပါ၊ျမန္မာျပည္ေတာင္ဘက္အစြန္းမွာ"တဲ့။
မေဝးဘူးသာေျပာတယ္.....အခုမွပဲတစ္ေခါက္ေရာက္ဖူးေတာ့တယ္။
မျပန္ခင္တစ္ရက္မွာေတာ့သူေဌးကြ်န္းကိုေဆြမ်ိဳးနီးစပ္ရာေတြနဲ့
ခ်ီတက္ခဲ့ၾကတယ္။ကြ်န္းျပန္ၾကီးေတြဆီကၾကားဖူးတဲ့ၾကားစကားေတြ
ျဖစ္တဲ့ဟိုတယ္ၾကီးကဘယ္ေလာက္ခမ္းနားေၾကာင္း၊ကာစီႏိုၾကီးကဘယ္
လိုရွိေၾကာင္း၊ေအာ္ဇီကအကမယ္ေတြဘယ္လိုေခ်ာေၾကာင္းစတဲ့
စကားေတြေၾကာင့္အေန့ေန့ညညမက္ခဲ့တဲ့သူေဌးကြ်န္းၾကီးကိုေရာက္
ေတာ့မယ္ဆိုေတာ့ၾကိဳတင္ေပ်ာ္ေနမိတယ္။

သူေဌးကြ်န္းကိုေကာ့ေသာင္းမွခရီးသည္ၾကိဳပို့ေလွမရွိေတာ့
ေဟာ္တယ္မွာအလုပ္လုပ္သူေတြစီးတဲ့ဖယ္ရီေလွပဲခရီးသြားေတြ
အားကိုးကာသြားရတယ္။သူတို့အလုပ္ဆင္းခ်ိန္၊ျပန္ခ်ိန္စတဲ့ေန့ဆိုင္း၊
ညဆိုင္းလဲလွယ္တဲ့အခ်ိန္ေတြကိုၾကိဳတင္သိထားရပါတယ္။
ဒါမွလည္းဘယ္အခ်ိန္ေလွထြက္ျပီးေကာ့ေသာင္းကမ္း
ဘယ္အခ်ိန္ျပန္ေရာက္ႏိုင္မလဲဆိုတာသိႏိုင္ပါတယ္။

က်ေနာ္တို့သြားေတာ့ညေန၅း၀၀အေခါက္နဲ့ပါ။မိုးဖြဲဖြဲက်ေနတဲ့အတြက္
ရာသီဥတုကေတာ့ေအးခ်မ္းကာေမွာင္မဲေနပါတယ္။ရွုခင္းေတြၾကည့္
ဖို့အတြက္ေလွရဲ့အေပၚထပ္ကိုတက္ကာေနရာယူလိုက္တယ္။
ေလွထဲမွာေတာ့အလည္လာတဲ့ဧည့္သည္ဆိုလို့က်ေနာ္တစ္ေယာက္
တည္းနဲ့က်န္တာေတြကေကာ့ေသာင္းျမိဳ့ခံေတြ၊အလုပ္ဆင္းမဲ့သူေတြပါ။


ျမန္မာ့ကုန္းေျမအစြန္းဖ်ားဆံုးဘုရင့္ေနာင္အငူ


ေကာ့ေသာင္းျမိဳ့ကိုေလွေပၚမွေတြ.ရစဥ္


Andaman Club Myanmar


ေတြ.ပါျပီဗ်ာ....သူေဌးကြ်န္းဟိုတယ္
ကြ်န္းရဲ့ထိပ္မွာေဆာက္ထားတဲ့အတြက္ထီးထီးမားမားနဲ့
အျမင္မွာေတာ့သားနားပါတယ္။


ကြ်န္ေတာ္တို့စီးလာတဲ့ေလွေလးကမ္းကပ္ပါျပီ။

ေအာက္ဆင္းလိုက္ေတာ့


ဒီလိုမ်ိဳးေလွေတြလည္းရွိတယ္။ရေနာင္းကကာစီႏိုလာၾကတဲ့
ေလွေတြလို့ေတာ့ေျပာတာပဲ။

တံတားေလးေပၚမွာဟိုၾကည့္ဒီၾကည့္နဲ့လမ္းေလွ်ာက္လာျပီးေကာင္တာ
တစ္ခုေတြ.တယ္။ေလယာဥ္ကြင္းေတြမွာလိုပစၥည္းစစ္တဲ့ေနရာ
အေသးေလးပါ။ဒါေပမဲ့လည္းစစ္သူမရွိပဲဒီအတိုင္းထားထားပါတယ္။
ဖုန္ေတာင္နဲနဲတက္ေနလားပဲ။
ေနာက္ေကာင္တာတစ္ခုထပ္ေတြ.တယ္။ေတာင္ေပၚကိုကားနဲ့တက္
ဖို့စီစဥ္ေပးတာပါတဲ့။ဘယ္ႏွစ္ေယာက္လည္းေမးေတာ့က်ေနာ္တို့
အားလံုးက၁၂ေယာက္။ ဒါနဲ့ကားႏွစ္စီးခြဲျပီးတက္ခဲ့တယ္။


ဒီကားေလးနဲ့


ဒီလိုလမ္းေတြကိုျဖတ္ျပီးတက္ခဲ့တယ္။ ၅မီနစ္ေလာက္ပါပဲ။


ဟိုတယ္ေရွ့ကိုဆိုက္ေရာက္ပါျပီ။



ဟိုတယ္အထဲမဝင္ခင္တစ္ေနရာမွာပါ။ အရင္ကပိုစတာေတြထဲမွာေတာ့
ခဏခဏျမင္ဖူးေနတာပဲ။ အခုုမွမ်က္ျမင္ကိုယ္ေတြ.ေတြ.ရေတာ့
ေတာ္ေတာ္လွပါလားလို့ေတာ့မွတ္ခ်က္ခ်လိုက္ပါတယ္။
အျပင္မွာေတာ့ဟိုးဘက္မွာပင္လယ္ကိုျမင္ေနရတယ္။

အထဲေရာက္ေတာ့ျမန္မာ့ဆိုင္းဝိုင္းၾကီးကၾကိဳဆိုေနပါတယ္။
ပထမဆံုးက်ေနာ္ကၾကားဖူးနားဝအတုိင္းေအာ္ဇီကေခ်သည္ေတြ
ကတဲ့ကပြဲသြားၾကည့္ရေအာင္လို့ေျပာေတာ့အဲဒါမရွိေတာ့ဘူးတဲ့။
ဟိုတယ္ပိုင္သူေဌးကအရွံဳးေပၚေနလို့ေစ်းၾကီးတာနဲ့မေခၚႏိုင္ဘူး
ဆိုပဲ။ဒါနဲ့ပဲကာစီႏိုထဲဝင္ကာေအာက္ထပ္မွာအေျခအေနနဲနဲ
ၾကည့္လိုက္တယ္။ဂ်က္ေပါ့စက္ေတြမွာေတာ့လူေတြျပည့္လုနီးပါးပဲ။
အတူလာတဲ့သံုးေလးေယာက္ေလာက္ကေတာ့လက္စမ္းမယ္
ဆိုျပီးအေၾကြလဲကာအသီးသီးေနရာယူလိုက္တယ္။

က်ေနာ္ကေတာ့အရင္ကအထူးစပါယ္ရွယ္လူသားမ်ားသာတက္ခြင့္
ရတဲ့အေပၚထပ္ကိုအခုလူတိုင္းကိုတက္ခြင့္ေပးထားတာနဲ့ဘာမ်ားရွိမလဲ
လို့သိခ်င္စိတ္နဲ့တက္ျဖစ္တယ္။ေတြ.ပါျပီ။ ဖဲဝိုင္းေတြ။တြယ္တီဝမ္းကတစ္ဝုိင္း
ေလာက္သာရွိျပီးက်န္တာေတြကရွမ္းကိုးမီးေတြပါ။ အစ္ကိုကမင္းေဆာ့မလား
တဲ့။ စိတ္ကိုဆြေပးလိုက္သလိုပဲ။ ဘယ္ရမလဲ.....ကိုယ့္အၾကိဳက္ပဲေလ။
နာရီဝက္ေလာက္ထိုင္လိုက္တာဘတ္၁၅၀၀လွဴလိုက္ရတယ္.....။
သာဓု.....သာဓု....သာဓု.....။

ကာစီႏိုကထြက္ေတာ့ဖဲရံွဳးလို့ဗိုက္ဆာစျပဳလာတာနဲ့ထမင္းဆိုင္ဘက္ကို
ဦးတည္လိုက္တယ္။အစ္မရယ္၊သူ့သူငယ္ခ်င္းနဲ့တူမငယ္ကေတာ့
သူတို့မွာဘူေဖးလက္မွတ္အလကားရထားတာေတြရွိတယ္ဆိုတာတဲ့နဲ့
ဘူေဖးၾကိတ္မယ္တဲ့။က်ေနာ္တို့ကေတာ့ယိုးဒယားစာနဲ့ဆာရွီးမီကိုအခါးရည္
နဲနဲနဲ့ျမည္းခဲ့တယ္။

စကားစျမည္ေျပာျပီးတာနဲ့ကာစီႏိုအေရွ့ကစတိုးဆိုင္ထဲဝင္ျပီး
ဝင္ေမႊျပန္တယ္။ အရက္ပုလင္း၊ေဆးလိပ္ဗူး၊ေက်ာက္မ်က္ရတနာ၊
အဝတ္အစားနဲ့မု့န္ေတြေရာင္းတဲ့ဆိုင္ေလးပါ။နက္ျဖန္ျပန္ေတာ့မွာဆိုေတာ့
လက္ေဆာင္ေလးဝယ္သြားမွဆိုျပီးေျမပဲၾကက္ဥနဲ့ေခ်ာကလက္နဲနဲဝယ္ခဲ့
လိုက္တယ္။

ေလွျပန္ထြက္ဖို့အခ်ိန္နဲနဲေစာေသးတာနဲ့ေလာ္ဘီမွာထိုင္ျပီးယိုးဒယားအဖိုး
ၾကီးတစ္ေယာက္စႏၵယားတီးျပီးသီခ်င္းဆိုတာနားေထာင္ေနလိုက္တယ္။
ယပလက္သူအခ်ိဳ့ကေတာ့သီခ်င္းလိုက္ဆိုေနျပီးေပ်ာ္ေနၾကေလရဲ့။

ဒီလိုနဲ့ပဲညဆယ္နာရီေလာက္မွာေကာ့ေသာင္းကမ္းကိုျပန္ေရာက္ခဲ့တယ္။
အိမ္မျပန္ခင္ေကာ္ဖီဆိုင္ထိုင္ေနတုန္းပုိစတာတစ္ခုေတြ.ခဲ့ေသးတယ္။
သူေဌးကြ်န္းမွာမဂ္လာေဆာင္ခ်င္တဲ့ေမာင္ႏွံမ်ားအတြက္လူဘယ္ေလာက္
စာကိုမည္မွ်က်မည္ျဖစ္ေၾကာင္းေသခ်ာရွင္းျပထားပါတယ္။တစ္ညတည္း
ခိုခြင့္လည္းေပးမယ္တဲ့။

မနက္ေရာက္ေတာ့ျပန္ခါနီးအစ္မတစ္ေယာက္အိမ္သြားႏွုတ္ဆက္တာ
ဆဲလႊတ္လိုက္တယ္။ေကာ့ေသာင္းလိုနဲ့ပါ။ျပီးေတာ့ေျပာေသးတယ္
ဘုရားပဲသိေတာ့မယ္...ဘာလဲေမာင္ႏွမေကာ့ေသာင္းတစ္ပတ္လာတာ
အလာတစ္ရက္နဲ့အျပန္တစ္ရက္ပဲေတြ.တယ္။နင့္မိကိုငါတိုင္အံုးမယ္တဲ့....
သူအားတဲ့အခ်ိန္က်ေနာ္ကေလွ်ာက္လည္ေနျပီးက်ေနာ္အားျပန္ေတာ့
သူကဟိုဘက္ကမ္းေရာက္ေနတယ္ေလ။ဘယ္ေတြ.မလဲ း)

က်ေနာ္ကဘုကလန့္ေကာင္ဆိုေတာ့ေလယာဥ္ကြင္းေရာက္ေတာ့
ေျပေျပလည္လည္ေလးေျပာေပးလိုက္မွပဲအဆင္ေျပပါေတာ့တယ္။
ဒါမွလည္းအိမ္ျပန္ေရာက္မွာကိုး။ ဒါေတာင္သူတို့ကရြဲ.သလိုနဲ့ေစာင္းျပီး
ေျပာေနေသးတယ္။မွတ္ပံုတင္၁၀ႏွစ္ကေန၁၈ျပည့္ကိုလဲထားတာ
မရေသးလို့ထားဝယ္လ.ဝ.က ကေထာက္ခံစာေပးလိုက္တာလည္းယံုပံုမရပါဘူး။
ခက္ပါေပ့ဗ်ာ။ျပီးေတာ့စာရြက္ေလးတစ္ရြက္ထုတ္ေပးတယ္။ ၁၀ခ်က္ျဖည့္တဲ့။
ေနာက္ထပ္တစ္ေနရာေလာက္သြားျပီးအေမးျမန္းခံျပီးမွရွိသမွ်အကြက္ေတြ
မွာလက္မွတ္ထိုးထားတာအျပည့္ရပါတယ္။


ဒါပဲၾကည့္ပါေတာ့ဗ်ာ.....။

ေကာ့ေသာင္းခရီးစဥ္ျပီးပါျပီ။ း)

October 30, 2010

အင္ဒိုအစာ

အင္ဒိုနီးရွားအစာသြားစားဖို့သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ကဖံုးဆက္ေခၚတာနဲ့
လပ္ကီးပလာဇာဒုတိယအထပ္မွာရွိတဲ့ Resto Surabayaကိုဒီတစ္ပတ္
ေရာက္ခဲ့တယ္။
ဆိုင္လိပ္စာကLucky Plaza #02-63/64.Far East Plaza မွာဆိုရင္
#05-26/26Aပါ။ ဆိုင္ကေတာ့ နာမည္တူတူပါပဲ။

ၾကားရက္မို့လို့ညေနဘက္ဆိုင္မွာလူရွင္းေနပါတယ္။တစ္ေယာက္က
သက္သတ္လြတ္မို့လို့Ayam Penyetစားလို့မရတာနဲ့ အသုပ္တစ္ပြဲနဲ့
ကန္စြန္းရြက္ေၾကာ္တစ္ပြဲမွာတယ္။ သူ့ရဲ့သက္သတ္လြတ္ကလည္း
ဆန္းပါေပ့ဗ်ာ။အသားမစားမိရင္ျပီးေရာတဲ့။ အသုပ္မွာလည္း
ငါးမုန့္ေၾကာ္ေတြကိုဖယ္စားသြားရွာတယ္။


Gado-gado
ပဲပင္ေပါက္၊ၾကက္ဥ၊ေျမပဲအႏွစ္၊ပဲသီး၊မုန္လာဥေတြေရာသမေမႊထားျပီး
အေပၚကငါးမုန့္ေတြတင္ေပးထားတယ္။


အင္ဒိုကန္စြန္းပလိန္း


Ayam Penyet
ငရုပ္သီးေဆာ့ကစပ္တာနဲ့ပဲငံျပာရည္မ်ားမ်ားထည့္ျပီးစားခဲ့ရတယ္။


ခ်ဥ္ခ်ဥ္၊ခ်ိဳခ်ိဳ၊စပ္စပ္ သီးစံုဟင္း


အေအးေတြၾကည့္ေတာ့ မု့န္လက္ေဆာင္းလိုဟာေတြလဲရွိတယ္။
ေရႊရင္ေအးလိုမ်ိဳးလဲရတယ္။အင္ဒိုနာမည္ေတြေတာ့ေမ့သြားပါျပီ။
ေသာက္က်တာကေတာ့ေက်ာက္ေက်ာအမဲကတစ္ခြက္၊
က်န္သံုးခြက္ကေတာ့အုန္းသီး၊ေပသီး၊ပင္မႊားေတြနဲ့အစိမ္းက
သခြားေမႊးအနံ့ထင္တယ္။အနီကေတာ့ဘာလဲမသိေတာ့ဘူးဗ်ာ။

အရသာလည္းရွိတယ္။ စားလို့လဲေကာင္းတယ္။ ေစ်းႏွုန္းလဲသင့္
တယ္။ စပ္တာကလြဲရင္ေပါ့။ စားျပီးတာနဲ့ ဗိုက္တင္းသြားလို့
ေအာခ်တ္လမ္းမမွာ လမ္းခဏေလွ်ာက္ရင္း ဘရမ္းဒက္ေတြကို
သားေရက်ကာ အမ္အာတီကိုဆင္းခဲ့ျပီး အားလံုးလမ္းခြဲခဲ့တယ္။

Enjoy :)

October 22, 2010

တစ္ခါကေကာ့ေသာင္း-၂

ေကာ့ေသာင္းမွာ ၂ရက္ေလာက္ေနျပီးတဲ့ေနာက္မွာေတာ့ ဘရားသားက
သူအားတဲ့တစ္ေန့မွာရေနာင္းကိုလိုက္ပို့ပါတယ္။ ေဒသအေခၚပဲ့ခ်ိပ္ဆိုတဲ့
ေလွမွာေမာ္တာတပ္ထားတဲ့ဟာေလးနဲ့သြားရတာပါ။မသြားခင္ကမ္းနားလမ္းမွာ ဟိုဘက္ကိုကူးဖို့အတြက္ဘယ္သူကေထာက္ခံေပးေၾကာင္း၊ေကာ့ေသာင္း
အိမ္ေထာင္စုစာရင္းေတြကအစျပရျပီးျပန္လာမွလာေရြးဖို့
ထားခဲ့ရပါတယ္။ လူကုန္ကူးမွုကိုေလွ်ာ့ခ်ဖို့အတြက္နည္းလမ္းတစ္ခုလား
လို့ေတြးမိပါေသးတယ္။ ဒါေပမဲ့ သူ့နည္းသူ့ဟန္ေတာ့သြားေနၾကမွာေပါ့။
(က်ေနာ္ထင္တာပါ။)

ဓာတ္ပံုရိုက္ျပီးကဒ္ျပားေလးတစ္ျပားထုတ္ေပးပါတယ္။ျမန္မာအင္မီ
ဂေရးရွင္းကအသိမွတ္ျပဳထားတာေလးပါ။

ပဲ့ခ်ိပ္ေပၚမွ ျမင္ေနရတဲ့ Honey Bear Hotel

ေလွအေပၚမွာရွိတဲ့သစ္သားအျပားေတြမွာထိုင္ရျပီး ေနပူဒဏ္ကို
ကာကြယ္ဖို့အတြက္ ထီးတစ္ေယာက္တစ္ေခ်ာင္းစီေပးပါတယ္။

ေကာ့ေသာင္းကမ္းရဲ့အိမ္တစ္ခ်ိဳ့


ေကာ့ေသာင္းျမိဳ့မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္ကကြ်န္းတစ္ခု

အဲဒီကြ်န္းရဲ့အေနာက္ဖက္မွာ လူဝင္၊လူထြက္စစ္ေဆးေရးဆိုတာရွိ
ပါတယ္။ ေကာ့ေသာင္းကမ္းကေပးလိုက္တဲ့ကဒ္ျပားေလးျပျပီး
ေလွေပၚမွာဘယ္ႏွစ္ေယာက္ပါတယ္ၾကည့္ျပီးသြားခြင့္ျပဳပါတယ္။




တစ္ေျဖးေျဖးနဲ့ေဝးလာတဲ့ ေကာ့ေသာင္းျမိဳ့ေလး

ဒီလိုနဲ့ ကပၸလီပင္လယ္ျပင္ၾကီးကိုျဖတ္ေက်ာ္ျပီး ၁၅ မိနစ္ေလာက္
ၾကာလာတဲ့အခ်ိန္မွာေတာ့....

ဟိုးအေဝးကျမင္ေနရတဲ့ ေမွ်ာ္စင္လား၊မီးျပတိုက္ေလးလားေတာ့မသိဘူး။
ရေနာင္းဖက္ကို ျမင္ေနရပါျပီ။


အေနာက္ႏိုင္ငံသားတစ္ခ်ိဳ့ရေနာင္းမွ ျမန္မာျပည္ဖက္ကိုသြားေနတာ
ပါ။ စင္းဂါးတစ္လံုးစီနဲ့ေပ်ာ္ရႊင္ေနပံုရပါတယ္။ း)
အေနာက္မွာေတာ့ Jansom Beach Resort


ရေနာင္းအင္မီဂေရးရွင္းကိုေရာက္ေတာ့ အေပၚတက္ျပီး ဗီဇာယူရ
ပါတယ္။ ၁ပတ္တဲ့။ ဒါေပမဲ့ဘယ္ေလာက္ကီလိုမီတာအထိပဲသြားလို့
ရတယ္လို့ေရးထားပါတယ္။ ဒီျမိဳ့ကေက်ာ္လို့မရတဲ့သေဘာပဲ။
ကားစီးျပီးဖူးခက္သြားရင္ေကာင္းမွာပဲလို့ေျပာေတာ့အစ္ကိုက
ငါေအးေအးေဆးေဆးအိမ္ျပန္ပါရေစတဲ့။ ဟားဟား


ဒီလိုေလးတစ္ခုထုတ္ေပးပါတယ္။

ေလွကဆက္သြားျပီး ေရွ့နားေရာက္ေတာ့ တစ္ခါရပ္ျပန္တယ္။
ခုေလးတင္ထုတ္ေပးလိုက္တဲ့ ဝင္ခြင့္ကဒ္ကို ဒီမွာတစ္ခါျပရ
ျပန္ပါသတဲ့။

ကြမ္ရင္မယ္ေတာ္ရဲ့အေအာက္မွာရွိတ့ဲစစ္ေဆးေရးဂိတ္ပါ။


အနီးအနားကကြ်န္းေလးေတြကိုျဖတ္ျပီးဝင္လာပါျပီ။

ကမ္းေပၚေရာက္ေရာက္ခ်င္းအျပင္ထြက္လိုက္တာနဲ့
ငွားထားတဲ့ကားက ၁နာရီေလာက္အဲကြန္းဖြင့္ျပီးၾကိဳ
ေစာင့္ေနပါသတဲ့။ ကြ်ဲရိုင္းတစ္လံုးေသာက္အျပီးမွာေတာ့
အေမာနဲနဲေျပသြားပါျပီ။ ျမိဳ့အႏွံ့မွာ125Dream/Waveဆိုင္ကယ္ေတြ
နဲ့အတူdouble cabကားအမ်ားအျပားကိုေတြ.ရပါတယ္။ပထမဆံုး
ဟိုတယ္တစ္ခုကိုအရင္သြားျပီးအခန္းတစ္ခန္းယူကာပစၥည္းေတြထား
ခဲ့တယ္။

ထမင္းစားခ်ိန္ေရာက္ေနျပီမို့လို့ကားဆရာကေရပူစမ္းလမ္းေလးအတိုင္း
ေကြ.သြားျပီး အစားအေသာက္ေကာင္းတဲ့ဆိုင္တစ္ဆိုင္ကုိေခၚသြားပါတယ္။
ေတာင္ေစာင္းေလးအေပၚမွာအဝုိင္းတိုင္းကိုအမိုးေသးေသးတစ္ခုေအာက္မွာ
ကြပ္ပ်စ္တစ္ခု၊စားပြဲၾကီးတစ္လံုးနဲ့ေအးေအးေဆးေဆး
ထိုင္စားႏိုင္ေအာင္ အိုင္ဒီယာေကာင္းေကာင္းနဲ့ေဆာက္လုပ္ထားပါတယ္။
အစားအေသာက္မွာတာကလည္းအဆင့္ျမင့္မွျမင့္ပဲ။ေဝတာတစ္ေယာက္
စီမွာေဝၚကီေတာ္ကီတစ္လံုးစီနဲ့တစ္ခုမွာတိုင္းအေပၚမွေအာက္ဆင္းေျပာစရာ
မလိုပဲ ခ်က္ျခင္းေျပာလိုက္ရံုပါပဲ။


ပုစြန္ပြေၾကာ္၊ငါးပြေၾကာ္နဲ့သရက္သီးေထာင္း၊ေတာက္ဝက္သားခ်က္၊
သီးစံုေတာဟင္းတဲ့။ စပ္ခ်က္ကကမ္းကုန္ပါပဲ။


ဒါေလးေတာ့ေကာင္းတယ္ဗ်။ ပိန္းဥနဲ့ငါးေခါင္းဟင္းခ်ိဳ။


ထမင္းကိုေငြဖလားနဲ့ထည့္ေပးပါတယ္။


အစပ္ဆံုးေသာ၊အေမႊးဆံုးေသာအရြက္၊အေစ့၊အသီးမ်ားနဲ့သီးစံု
ေတာဟင္းတဲ့။

စားလို့အျပီးမွာေတာ့ ေရပူစမ္းသြားပါတယ္။ေနပူလြန္းလို့ေအာက္ေတာင္
မဆင္းပဲအေပၚကပဲၾကည့္ျပီးျပန္ခဲ့တယ္။ ေနာက္ေတာ့ဘရားသားက
ငါးစာေကြ်းခ်င္တယ္ဆိုတာနဲ့ ငါးကန္သြားၾကတယ္။


ငါးကန္နားကဘုရားဆင္းတု။


ဘုရင္ပံုလို့ထင္ရတာပဲ။အဲဒီအေနာက္မွာဘုန္းၾကီးေတြတရားအားထုတ္
တဲ့အေဆာင္ေလးေတြရွိတယ္။


ငါးေတြကအစံုပဲဗ်။ငါးရံေတြေရာ၊ငါးခူေတြေရာ၊တလားပီးယား၊ေရႊဝါငါးၾကင္း
မျမင္ဖူးတဲ့အေကာင္ေတြေရာ၊ေသးေသးေလးမွအၾကီးၾကီးထိအရြယ္အမ်ိဳးမ်ိဳး
ရွိပါတယ္။အစာတစ္ပံုးပစ္ခ်လိုက္တာနဲ့ဝုန္းဝုန္းဝုန္းနဲ့လာၾကတာျဖင့္
အေကာင္ၾကီးေတြဝင္တိုးလိုက္ရင္ငယ္တဲ့အေကာင္ေတြကေလေပၚေတာင္
ေျမွာက္တက္သြားတယ္။ထူးျခားတာတစ္ခုကဘုန္းၾကီးေက်ာင္းတိုင္းမွာမီးသျဂိၤဳလ္
စက္ေတြရွိတာပါပဲ။ နဲနဲေတာ့ၾကက္သီးထသြားတယ္။

ငါးကန္ကျပန္ေတာ့ Lotusဆိုတဲ့ေရွာ့ပင္းေမာတစ္ခုေရာက္တယ္။
က်ေနာ္စိတ္ထဲေတာ့၉မုိင္ကအိုးရွင္းကိုေရာက္သြားသလိုပဲ။
ဆိုင္းဘုတ္ေတြကိုျမန္မာ၊ယိုးဒယား၊အဂၤလိပ္သံုးဘာသာနဲ့ညႊန္ျပထား
ပါတယ္။ ဟိုဟိုဒီဒီေလွ်ာက္ၾကည့္ျပီးဆူရွီတစ္ဗူးနဲ့သစ္ခ်သီးေလွာ္တစ္ထုပ္
ဝယ္ကာျပန္ခဲ့တယ္။

ပင္ပန္းစျပဳလာျပီမို့ဟိုတယ္ျပန္ကာခဏအနားယူလိုက္တယ္။
ဒီဟိုတယ္ေလးကအဆင့္မျမင့္လွေပမဲ့ေစ်းခ်ိဳျပီးဆားဗစ္လည္း
ေကာင္းတယ္။တစ္ညမွဘတ္၈၅၀လားပဲ။ေရကူးကန္ေလးေတာင္
ပါေသး။



ညေရာက္ေတာ့ဝမ္းကြဲအစ္မတစ္ေယာက္ရဲ့ေယာကၤ်ား(ေယာက္ဖၾကီး)
ကရေနာင္းေရာက္ေနတာမို့လို့ထမင္းလိုက္ေကြ်းမယ္ဆိုတာနဲ့
sea foodေကာင္းေကာင္းတစ္ဆုိင္ေရာက္သြားပါတယ္။ေနာက္ေတာ့
ကလပ္သြားခ်င္တဲ့က်ေနာ့္ကိုေခါင္းခ်ကာလိုက္ပို့မယ္လုပ္ေတာ့
တစ္ခုတည္းေသာကလပ္ကအၾကီးစားျပင္ဆင္မွုလုပ္
ေနလို့မသြားလိုက္ရပဲ၊ဘားမွာပဲယိုးဒယားသီခ်င္းဆိုတာေလးေတြကို
ၾကည့္ျပီးအျပင္းေသာက္ခဲ့ရတယ္။ ဟိုတယ္ျပန္ခါနီးညဘက္ဖြင့္တဲ့
ဆန္ျပဳတ္ဆိုင္ေလးမွာဆန္ျပဳတ္သြားေသာက္လိုက္ေသးတယ္။

မနက္ေရာက္ေတာ့ကားဆရာလာတာနဲ့ဟိုတယ္ခ်က္ေအာက္လုပ္ျပီး
ဒင္းဆန္းအရင္သြားစားၾကတယ္။
ေနာက္ေတာ့ဘရားသားကအလုပ္ရွိလို့သူ့ရဲ့သြားစရာေနရာေတြ
ခဏသြားျပီးတာနဲ့ျမိဳ့ထဲကေစ်းဘက္ကိုေရာက္တယ္။အီလက္ထေရာနစ္၊
သစ္သီးဆိုင္ေတြ၊အက်ၤီဆိုင္ေတြစံုလွပါတယ္။အက်ီၤဆိုင္ေတြဝင္ၾကည့္ေတာ့
မသားနားေပမဲ့ရန္ကုန္ကအမ္ေကထဲေရာက္သြားသလိုပဲ။အဲဒီကဘရန္းေတြ
အားလံုးနီးပါးရွိပါတယ္။ က်ေနာ္လည္းေစ်းအေပါဆံုးေသာအကီ်ၤ၂ထည္ေလာက္
နဲ့ဖိနပ္တစ္ရံဝယ္ခဲ့ေသးတယ္။

ေဆးရံုနားကဘုရားေတြလည္းေရာက္တယ္။

အထဲမွာဓာတ္ပံုေတာ့မရုိက္ျဖစ္ဘူး။အျပင္မွာစာေရးျပထားတာေလးပါ။



ဒါကဘုန္းၾကီးေက်ာင္းလား၊ပန္းျခံလားမသိဘူး။

ဘရားသားကကြန္ျပဴတာဆိုင္ခဏဝင္ေနတုန္းအနီးအနားေလွ်ာက္ၾကည့္
မိတယ္။

သူတို့ျမိဳ့လမ္းညႊန္ဆိုင္းဘုတ္ေလးေတြလည္းဒီလိုေထာင္ထားတယ္။

၁၂နာရီေလာက္ရွိျပီမို့ထမင္းသြားစားၾကတယ္။ထမင္းဆိုင္သြားတဲ့လမ္းမွာ
ေတြ.ရတဲ့ရေနာင္းျမိဳ့ေဟာင္းကအုတ္က်ိဳးေတြ၊ျမိဳ့ရိုးေတြထင္တယ္။



ထမင္းဆိုင္ကဖိနပ္ခြ်တ္ဆုိင္ဆိုလားပဲ။အရင္ကဖိနပ္ခြ်တ္ျပီးမွဆိုင္ထဲဝင္ရလို့
ဖိနပ္ခြ်တ္ဆိုင္လို့နာမည္ေျပာင္ေပးထားတာပါတဲ့။အဲဒီဆိုင္မွာတစ္ခုေသာ
ဟင္းတစ္မ်ိဳးကိုအလြန္ၾကိဳက္မိတယ္။ ပုစြန္တုတ္ကိုသၾကားနဲ့အခ်ိဳေၾကာ္ျပီး
ၾကက္သြန္နီၾကြပ္ၾကြပ္ေၾကာ္၊ငရုပ္သီးေျခာက္ေၾကာ္ေတြနဲ့ျပန္ျပီးလံုးထားတဲ့
အတြက္ေမႊးျပီးေတာ့စားေကာင္းတယ္။ က်ေနာ္ကဘယ္လိုခ်က္လဲလို့ေမးေတာ့
ဗင္နီကာပါနဲနဲထည့္တယ္တဲ့။ (စားခ်င္လာျပီ)

ဗိုက္ျပည့္ေတာ့ဘရားသားအိမ္မွာသစ္ပင္စိုက္ဖို့ဆိုျပီးသစ္ပင္ဆိုင္
ေလးငါးဆိုင္ေလာက္ေရာက္ျဖစ္ေသးတယ္။

သစ္ပင္ဆိုင္ကအရုပ္ေတြကိုသေဘာက်လို့ရုိက္မိလိုက္တယ္ း)

အိမ္ျပန္ေတာ့ေလွတစ္စီးလံုးသစ္ပင္ေတြအျပည့္နဲ့ပါ။ျမန္မာအင္မီဂေရး
ရွင္းမွာသစ္ပင္ေတြကိုၾကည့္ျပီးအေပၚကမိုက္ခ်က္ခ်က္ေနပါတယ္။


ေျမၾသဇာေတြလည္းပါတယ္။သစ္ပင္ညွပ္တဲ့ကပ္ေၾကးတစ္လက္
ေတာင္ေပ်ာက္သြားေသးတယ္။ဘယ္မွာက်န္ခဲ့လဲမသိဘူး။


ျပန္ေရာက္ျပီ။

October 20, 2010

မာလာဟင္း၊ေက်ာက္ပြင့္သုပ္

ျပီးခဲ့တဲ့အပတ္ကရွမ္းျပည္ေျမာက္ပိုင္းကသူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္
ေမြးေန့ရွိလို့ သူ့အိမ္မွာမာလာဟင္းနဲ့ေက်ာက္ပြင့္သုပ္ေကြ်းပါတယ္။
မာလာဟင္းခ်က္ေကာင္းတယ္လို့နာမည္ၾကီးေနတဲ့သူမို့
recipeရေအာင္ေစာေစာသြားျပီးကူညီသလိုနဲ့နည္းသြားယူခဲ့တယ္။


အရြက္ေတြကစံုလွပါတယ္။
ၾကြက္နားရြက္မိုွကိုက်ေနာ္လက္နဲ့ဖဲ့ထားတာပါ။


မာလာဟင္းအႏွစ္ကိုဆီသတ္ျပီးခရမ္းခ်ဥ္သီး၊
ဆား၊ဟင္းခ်ဳိမွုန့္နဲ့ျပန္ခ်က္ပါတယ္။


ဒါကက်ေနာ္ကိုယ္တုိင္ေရစင္ေအာင္ေဆးေပးထားတဲ့
မုန္ညွင္းရြက္

ဒါေတြကိုလည္းေရေဆးေပးျပီးကူညီခဲ့တယ္။


ဒီေခါက္ဆြဲေတြကိုေတာ့သူကမနက္ကတည္းကေရ
စိမ္ထားတာတဲ့။


အသားတု၊ရံုးပေတသီး၊မွုိေတြလည္းပါတယ္။


မာတဲ့အသီး၊အရြက္ေတြကိုအရင္ျပဳတ္၊ျပီးရင္ေခါက္ဆြဲကို
ေရေႏြးစိမ္ထားတာကိုထည့္၊အက်က္ျမန္တဲ့
အရြက္ေတြထည့္၊ဟင္းအႏွစ္ထည့္၊ဆား၊
အခ်ိဳမွုန့္၊သၾကား၊ႏွမ္း၊ေျမပဲတို့ထည့္ျပီးေမႊ
စိတ္ၾကိဳက္ျပင္ျပီးအရသာရွိလွတဲ့ မာလာဟင္းရပါျပီ။

ေက်ာက္ပြင့္သုပ္ပါ။
ငရုပ္သီး၁၇ေတာင့္၊ၾကက္သြန္နီသံုးလံုး၊
သံပုရာသီးႏွစ္လံုး၊ၾကက္သြန္ျဖဴနီဆီက်က္၊
ဆား၊သၾကား၊ဟင္းခ်ိဳမွုန့္အနည္းငယ္စီ၊
နံနံပင္တို့ေရာသမလိုက္ရင္ေတာ့
ဂြတ္ရွယ္ေက်ာက္ပြင့္သုပ္ေပါ့ဗ်ာ။